“新形势下的茶产业跨界创新高级研修班”在龙 - 产业创新研究杂志社投稿

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“新形势下的茶产业跨界创新高级研修班”在龙

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9月16日-18日，由浙江省人力资源和社会保障厅主办、中茶院承办的“新形势下的茶产业跨界创新高级研修班”（以下简称“高研班”）在龙游县举行，有来自浙江省的茶企负责人、各地技术推广中心负责人和科研院所技术人员50余位学员参加培训。

开班仪式上，中茶院原院长、党委委员张士康详细介绍了本次高研班举办的背景、目的和意义，并展望了茶产业发展的未来；龙游县供销合作社联合社主任姜朝霞、龙游县科技局副局长刘红卫出席了开班仪式并致辞；浙江省诸暨绿剑茶业有限公司董事长马亚平作为学员代表发言。

本次高研班是在新冠疫情影响下，思考大数据、智能信息技术与茶产业的融合发展，探讨以市场为导向的跨界创新与产业实践，培育跨界创新人才，促进企业绩效优化，提升产业融合度，从而推动浙江省茶产业转型升级与高质量发展。

来自不同领域的7位专家、教授从多个角度讲述了茶产业的跨界创新。

亚太生态经济研究院院长宗伟博士讲述了数字农业技术在茶产业中的应用前景及途径。

清华大学公共管理学院院长助理刘辉博士论述了跨界创新理论与战略。

张士康教授级高工阐述了茶资源“全价利用、跨界开发”理念的内涵，提出了茶产业跨界发展的优化路径，分享了中茶院近年在茶资源跨界应用方面取得的科研成果和产业化运作实践。

浙江茗皇天然食品开发股份有限公司董事长傅竹生高工通过自身的产业实践分享了中国速溶茶行业的发展历程、现状与发展趋势。

中茶院朱跃进研究员分享了近年中茶院在茶与食品方面取得的新技术、新成果以及今后茶食品发展的趋势与方向。

中茶院王盈峰高工分享了茶产业发展研究所近年在区域茶产业发展资源整合与规划的实践案例。

为了更好地了解传统文化，从中获得创新灵感，高研班引入了“筷子工程师”木工体验课程，每位学员利用成套的小型工具就能轻易地制作一双筷子，希望启发在茶叶加工体验方面的创新。

此外，还举行了龙游茶叶品鉴会，学员们冲泡了各自带来的茶叶，进行了点评，相互交流与分享了加工技术，收获满满。

本次高研班学员满意率达97%以上（培训设计和培训管理满意率97.7%；培训实施和培训效果满意率100%），取得了良好的效果。

[学员心得]

我们有两个公司，一个做文化培训，另一个做茶馆经营。无论是培训和销售，我们都在2020年面临了一个瓶颈期，这次培训后，受到了一些启发和思维的触动，回去后，我们再接再厉，重新开拓！

——顾灵佳台州木兮茶叶有限责任公司

跨界思维，拓宽我们制茶的视野。培训太紧凑，应该延长培训时间，增加学员之间，学员和企业间的互动。

——宋米和浙江云雪瑶茶叶有限公司

本人乃普通茶农，虽然本次培训班没有讲常规的茶叶生产加工技术，但名师们讲授的跨界创新的理念，大数据在农业界应用等高新尖的理论，大大提高了人们对未来发展方向的认识，开拓了眼界。不识庐山真面貌，只缘身在此山中。跳出茶叶看茶叶，无限风光在茶中。

——刘金华龙游茶香家庭农场

这次培训收获良多，对茶的跨界创新应用有了全新认识，也坚定了我作为茶健康生活践行者的信念和信心。

——庄伟浙江大茗堂生物科技有限公司

茶叶跨界是趋势，需要行业变化，政策支持，科研保障！以后往茶叶跨界领悟思想碰撞，技术研究方向发力。

——疏再发丽水市农林科学研究院

（来源：Tea台秀）

文章来源：《产业创新研究》网址: http://www.cycxyj.cn/zonghexinwen/2020/0924/812.html