打造百亿产业！东安鸡产业创新融合发展研讨会

今日永州讯（东安特约记者 肖申军 秦浩） 8月19日，中国湖南·东安鸡产业创新融合发展研讨会在东安召开，中国农业大学MBA中心主任、中农创学院院长付文阁，中国知名创意人、品牌策划与营销专家教授牛锐等农业产业研究机构专家学者和部分企业家参加研讨会。东安县委副书记、县长龙向洋出席研讨会并致辞。

龙向洋在致辞中代表东安县委、县政府向参加会议的各位专家、学者、企业家表示欢迎。他说，东安鸡是独具地方特色的美味佳肴，位列湘菜之首，极具品牌号召力和美誉度。东安鸡是美食，也是文化；是禽类，也是产业；是潜力，也是希望。2019年东安鸡产业县内就业人数1万人，东安鸡综合产值占全县农业总产值的比重达到20%左右。但是东安鸡深加工停留在餐馆或个体户摊贩“限量版”经营方式，工业化水平太低、产业链条不长、附加值不高。东安将集中全县智慧，借科技第一生产力，诚心诚意与中国农科院农产品加工研究所合作，给东安鸡这一传统产业插上科技的翅膀，实现东安鸡百亿产业的发展愿景。

研讨会上，付文阁提出，东安鸡要做好品牌的铸造、文化的挖掘，突出东安鸡养殖，选择好品种，要把产业发展与农民增收结合起来；要突出把菜做好，东安鸡特有的烹饪方式，如何工艺化处理是难点，也是急需解决的 ，政府应给予扶持，推进东安鸡产业专业化、规模化、集约化、现代化经营。牛锐就农产品区域品牌是怎么炼成，东安鸡如何打造品牌效应提出建议。桂林力源集团董事周柱健提出，发展东安鸡产业链关键要采取“公司+农户”模式，发展壮大养殖规模。深圳市维冠视界科技股份有限公司董事长龙乙平提出，东安鸡发展要产业化、标准化、规模化，政府应加大引导，引进专业机构或公司投资，要让东安鸡成为湘菜馆首推菜肴。广西百事赢投资有限公司总裁徐皓建议，东安鸡应放在旅游产业大背景下，立好品牌，吸引更多游客走进东安品尝东安鸡；同时要做好东安鸡产品深加工，让游客能够打包带走东安鸡。

县委副书记蔡富强主持研讨会，副县长何锋、李瑞霞出席研讨会。

会前，付文阁等专家学者和企业家一行，现场考察调研了东安雄雉食品有限公司和恒欣农业股份有限公司，详细了解东安鸡生产加工环节和繁殖饲养环节。

来源：今日永州

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